茄子热量高吗?

茄子所含的热量不是特别高，100千克的茄子所含的热量是在30千卡左右。但如果是选择油炸或者是烧烤的烹饪方法，烹饪茄子所产生的热量会比较高，会导致身体体重增加。日常适当吃一些茄子对身体健康有很大帮助，茄子当中所含的维生素，所含的热量也比较低，比较适合减肥人群，其当中所含的膳食纤维比较高，能够增加胃部的饱腹感。