山药弄到手上很痒还能吃吗

山药弄到手上很痒，对山药本身没有影响，是人自身过敏体质造成的，因此山药是可以吃的。人体对山药里面的粘液或者是淀粉过敏所导致的，手痒不严重的话，用肥皂水清洗干净局部粘液即可，手痒严重，应该及时去医院就诊，清洗掉粘液，同时可以服用一些抗过敏药物来减少过敏发生。在日常生活中，建议易过敏体质的人戴手套处理山药。