山茄子吃多了会中毒吗

山茄子吃多了是有可能会中毒的，因为山茄子里面是含有一定生物碱的，摄入过多生物碱会对肠胃粘膜造成刺激，这样便会出现一些肠胃不适的症状表现。另外摄入过多的生物碱还可能会对大脑中枢神经系统造成影响，可能会导致神经系统出现麻痹等不良现象，因此不建议一下子进食过多山茄子。平时在饮食上要注意营养的均衡进食，不要偏食。