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番茄和虾一起吃会中毒吗

2020-12-09
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番茄和虾一起吃会中毒吗
医生回答(1)
潘宇
副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科
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番茄和虾通常是不会导致中毒情况的,因为没有任何的依据,但是虾是不可以跟大量维生素C一起进行食用的,虾里面的物质可能会不是跟维生素进行结合,导致一定的中毒反应,可能会形成砒霜,茄子里面是有一定维生素成分的,但是成分并不高,通常不会有太多的临床反应。在日常生活中一定要保持营养的搭配合理,如果搭配不合理的情况下,很可能会导致肠道疾病产生。
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