红小豆是高嘌呤食物吗

红小豆是高嘌呤食物，每100毫克红小豆含有156毫克嘌呤。高嘌呤的食物包括：动物的内脏如猪肝、鸡肝等；啤酒中由于含有鸟苷酸，也会引起嘌呤的升高；海鲜类的产品，如虾类、鱼类等；熟肉汤、浓汤等，嘌呤含量也很高。如果患者摄入过多以上食物，会导致患者尿酸的升高，使得尿酸聚集于关节或肾脏，导致患者出现痛风的症状。