四季豆为什么中毒

四季豆可能没有煮熟引起的中毒，通常是由于内豆芽中加害性激素和溶血素的有毒物质，吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹胀等现象，有可能会出现头晕、头痛、出冷汗等神经系统的症状，可以在医生指导下服用解毒药物和抗生素药物来治疗。如果症状持续不减，要及时送到医院进行治疗，以免造成身体不良的反应。平时一定要煮熟或者炒熟了再吃。