吃红薯血糖高吗

进食红薯之后会导致血糖升高。无论是正常人还是糖尿病患者，吃了红薯之后都会出现血糖升高，但正常人胰岛正常会把血糖控制在正常范围之内，而糖尿病人由于自身的胰岛功能差，血糖升高就会比正常人较快。所以对于糖尿病患者吃红薯需要注意烹饪方法，最好用蒸的方式烹饪，这样红薯的热量会比较低，口感也较好，如果吃了红薯出现了血糖升高，必要时需要服用药物治疗。