结肠炎可以吃什么水果和蔬菜

结肠炎的患者在平常饮食方面可以吃的水果有：一、苹果，因为苹果中含有丰富的维生素C，对胃肠道的刺激比较小，可以缓解结肠炎便秘；二、香蕉，可以润肠通便，健脾消食，但是不要吃冰箱里面冷藏的水果，需要吃常温下的水果；三、火龙果、雪莲果等，含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘减轻炎症，平常尽量选择粗纤维的蔬菜会比较好，可以吃菠菜、土豆、红薯、南瓜。