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吃了葡萄后吃螃蟹会中毒吗

2020-11-27
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吃了葡萄后吃螃蟹会中毒吗
医生回答(1)
潘宇
副主任医师
广西壮族自治区人民医院 营养科
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吃了葡萄后吃螃蟹中毒的可能性比较小,一般的量还不足以中毒。但是吃了葡萄后吃螃蟹也会有不好的影响,葡萄内含有鞣酸比较多,螃蟹中含有比较丰富的蛋白质与钙等物质,如果鞣酸与蛋白质相结合,会降低营养价值,不容易消化,还有可能刺激肠胃,引起头恶心、头晕、呕吐,腹痛、腹泻等情况出现。所以吃了葡萄之后需要隔一段时间再去吃螃蟹比较好。
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