什么是膳食纤维

膳食纤维属于食物中的一种多糖，这种多糖具有一个特殊的作用，就是不会被消化道内的消化酶所溶解。所以膳食纤维就具有非常重要的作用，膳食纤维具有保持水分的作用，所以能够增加大便的湿润度，可以防止发生便秘。膳食纤维还能够促进胃肠道的蠕动，可以促进患者的消化和吸收，防止患者出现消化功能不良。膳食纤维还能够减少糖以及油脂的吸收，间接的降低血糖和血脂。