鼻饲一年会影响到吞咽功能，可通过咀嚼、吞咽功能锻炼、饮食调理等帮助恢复，但部分患者吞咽功能无法恢复。

鼻饲主要适合已经失去自主意识或没有进食能力的患者，如果长时间鼻饲，就会导致吞咽功能退化，需要进行适当的锻炼和调理。

1、咀嚼、吞咽功能锻炼，通常需要由医生指导，多做推荐以及咀嚼的基础动作，患者需要多伸舌、卷舌以及鼓腮，可以锻炼口腔肌肉以及整个面部肌肉， 促进吞咽功能的恢复。

2、饮食调理，在刚开始对吞咽功能进行锻炼时，饮食要以面汤、米糊等流质食物为主，而且一次性不可吃的过多，要少食多餐。

但并不是所有吞咽功能都可以恢复，如果是神经系统损伤造成的吞咽困难，例如脑血管疾病引起的，通常是不可逆的。

家属在给患者做吞咽功能锻炼时，一定要遵医嘱，不可自行随意操作，避免造成危险。