我特别喜欢吃香菜，但是我妈每次都会把香菜根摘出去，想请问一下香菜根能吃吗？
香菜根能吃吗
香菜根能吃，而且适量吃香菜根有助于消化和吸收，并不会对身体健康产生较大影响。但是香菜根上会附着较多的泥土，需要清洗干净后再吃，以免出现肠胃不适的症状。
香菜日常生活里比较常见的蔬菜，含有维生素和微量元素，也含有多种维他命，在炒菜的时候放一些香菜，能够起到清香解腻的效果，在做汤的时候放些香菜可以给汤增鲜增香。香菜根含有膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，也能够增进食欲，对于改善食欲不振，其效果也是比较好的。但如果对香菜过敏，则不可吃香菜和香菜根，以免引起过敏反应。
香菜可以减肥吗
吃香菜并不会导致身体发胖，但要靠香菜来减肥肯定不行。
吃香菜有很多好处，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，也含有丰富的营养素，但是减肥要脚踏实地，加强体育锻炼，合理控制饮食，单靠某一种食物就无法起到减肥的作用。
女生经常吃香菜会有什么坏处
具体有以下：
1、形成晒斑：因为香菜是一种光敏性食物，白天摄入过多的香菜可能会导致暴露晒太阳后发生光敏反应，可能导致色素沉着，从而形成晒斑。
2、加重气味：由于香菜中含有一些挥发油，一些人过量食用香菜后容易刺激身体出汗，导致体味加重，如加重狐臭等。
3、气虚：香菜具有挥发性，过量食用的情况下，容易消耗体内热气，所以对于本身气血亏虚、体质虚弱的女性应少量食用。
吃香菜会过敏吗
需要根据具体情况进行判断。
1、会过敏：如果自身的体质较差，属于过敏体质，对香菜过敏，吃香菜后有可能会出现过敏的情况。通常是口唇周围皮肤会出现疹子，伴随发红、瘙痒等症状。如果过敏症状较轻，在停止吃香菜之后，症状就能够逐渐得到缓解，但是后续需要避免再次吃香菜。如果过敏比较严重，出现恶心、呕吐等症状，需要医院治疗。
2、不会过敏：如果自身的体质较好，平时不容易过敏，对香菜也没有产生过敏反应，俺么吃香菜后就不会出现过敏的情况。但也需要注意适当吃香菜，建议一次性吃太多。