腰果放冰箱一年了可以吃吗没开封的腰果过期了还能吃吗的科普文章-普乐云康

腰果是生活中常见的一种坚果，其口感是很好的，那腰果放冰箱一年了可以吃吗？没开封的腰果过期了还能吃吗？

腰果放冰箱一年了可以吃吗

根据实际情况而定。

腰果是双子叶植物无患子目、漆树科、腰果属的一种植物，味甘性平，无毒，其中含有大量的维生素、脂肪、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，根据腰果的生存方式以及包装方式，保质期在几个月到一年左右。

腰果放冰箱一年了可以吗，需要看腰果的状态，要是腰果并没有哈喇味、臭味或者酸味，那么这样的腰果是可以吃的，但要是腰果放冰箱一年有了变质现象，那么这样的腰果就不可以再吃，避免对自身肠胃造成伤害。

不建议再吃。

生活中任何食物都是具有一定保质期限的，腰果也是一样，一旦超过了使用保质期，那么就没有食用安全保障了。

即使腰果看起来比较正常，但过期后其营养价值可能已经流失了，这时候再吃，可能会加重自身肠胃负担，为了自身的安全，最好是不要再吃。

冷藏。

腰果常温条件下比较容易滋生细菌以及微生物，将其置于冰箱保存，在冰箱的条件下，可以帮助抑制腰果细菌以及微生物，延长其保质期。

正常情况下，腰果建议置于冰箱冷藏室保存，腰果作为一种坚果，本身保质期是比较长的，不需要置于冷冻室，冷冻室温度太低，可能会影响腰果口感。

腰果置于冰箱冷藏要记住包好，一旦出现漏气的情况，就很容易导致腰果变质。

可以从以下几个方面判断腰果是不是变质了：

一般好的腰果外层具有果皮保护，其果皮颜色是棕色或者褐色的，但果肉是白色的；而变质的妖股，其果皮颜色会发黑，并且可能会有斑斑，严重时果肉也会变黑。

质量好的腰果具有清香气味，而质量不好的腰果会具有霉味，闻起来具有一股明显的霉味，这样的腰果是不建议再吃的。

好的腰果是干燥的，摸起来不会粘手，而变质的腰果因为滋生了细菌以及微生物，会变的比较潮湿，摸起来会粘手。