我昨天去买了一些桔子，回家吃的时候感觉好酸，这次买的桔子有很多都是青的，不知道和这个有没有关系，青桔子怎样变黄变甜呢？
青桔子怎样变黄变甜
可以通过提高青桔子所处环境中的乙烯含量，或者提高环境温度来进行催熟，这样青桔子很快就会变黄、变甜。
青桔子还未完全成熟的时候，可以将青桔子和含有乙烯的水果一起放在一个相对密封的状态下，这样可以增加青桔子的呼吸强度、提高桔子组织对氧的渗透性，从而加速青桔子的成熟；不想借助外物的话可以用报纸、保护网装起来，放在家里温度比较高的地方，保存几天后青桔子就会自然成熟了。
方法一：水果催熟
材料：青桔子、香蕉、苹果。
做法：
1、挑选出桔子里面的青桔子。
2、把青桔子放进密封袋中。
3、放入香蕉。
4、放入苹果。
5、扎紧口袋。
6、两三天后打开就可以食用了。
方法二：乙烯溶液催熟
材料：乙烯溶液、青桔子。
做法：
1、将还没有成熟的青桔子摆放在地上。
2、往家用喷壶里面倒入乙烯溶液。
3、加水稀释乙烯溶液。
4、稀释后，均匀的喷洒在青桔子表面。
5、用报纸或者塑料袋盖在青桔子上面。
6、第二天打开。
方法三：大米催熟
材料：大米、青桔子。
做法：
1、将青桔子放在大米中。
2、用大米将青桔子完全覆盖。
3、封好口子。
4、3-4天后将袋子打开。
纯甜的青皮橘子叫什么
皇帝柑。
皇帝柑是近几年比较走红的柑橘类水果，从外皮来看，皇帝柑的外皮青黄相间，看起来不是特别的可口，但是从口感上来说，皇帝柑是一种纯甜的柑橘类水果，而且营养价值也比较高，在皇帝柑果肉中含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸，食用皇帝柑有助于消滞、止渴的作用，能有效补充人体所需的养分和水分，有益人体健康。