西红柿是生活中常见的一种食物，具有特殊的风味，很多人都喜欢吃，同时含有丰富的营养元素，那么西红柿含有淀粉吗？
西红柿含有淀粉吗
不含淀粉。
西红柿中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，其中并没有含淀粉物质。
并且含淀粉的食物，在食用过后的饱腹感会更强，一般存在于主食或者根茎类食物中而西红柿主要以水分为主，一般作为配菜或者水果食用。
西红柿有减肥的功效吗
有一定的效果。
减肥期间的饮食方面，需要保持饮食营养均衡的同时控制热量的摄入，而每100克的西红柿含18大卡的热量，属于低热量的食物，食用过多也不容易导致热量超标。
西红柿含有丰富的纤维素、有机酸等物质，其中纤维素可以增添人体的饱腹感吗，可以减少其他食物的摄入，减少热量摄入，并且无法被胃肠消化，能吸附肠道多余的脂肪一起排出。
其中的有机酸可以促进消化液分泌，把机体过多的食物运化，避免过多能量的储存，并且含有多种营养元素，能补充人体所需的营养元素，因此食用西红柿有一定的减肥效果。
吃西红柿减肥最佳时间
建议在饭后30分钟。
西红柿含有丰富的胶质、果质等，在空腹状态下食用，这些物质与胃酸容易结合形成不易分解的块状物，导致引起胃肠道不适。
因此建议在饭后30分钟左右吃更好，西红柿的热量很低，不会导致热量摄入过多，并且可以帮助促进食物消化，避免过多能量的储存，还可以为身体补充水分等。
西红柿生吃好还是熟吃好
各有好处。
西红柿含有丰富的维生素C，但维生素C是通过加热后就会被破坏，要是想要补充维生素C，生吃的效果会更好。
但西红柿中也含有大量的抗氧化剂，虽然通过加热会导致维生素C被大量破坏，但加热的时间越长，但抗氧化剂的活性得到提高，因此生吃熟吃都有一定好处处，可以轮换食用。