白萝卜营养丰富，可以炒菜也能炖汤，白萝卜的吃法也很多，那白萝卜可以生吃吗？生吃白萝卜能减肥吗？
白萝卜可以生吃吗
可以。
白萝卜性凉，归肺、胃、大肠经，其内水分以及营养成分众多，食用后对人体有清热生津、凉血止血、消食化滞等功效，不仅可以熟吃，也是是可以生吃的。
白萝卜生吃起来味道辛辣，很多人喜欢直接洗净后生吃，或者用来加入醋、辣椒等调料后用来凉拌，也可以切条后晒成萝卜干食用，都是可以的，主要根据个人口味来选择。
但由于白萝卜性质寒凉，因此生吃的话，建议注意要适量，尤其是对于一些胃肠功能不好的人来说，为了避免身体不适，最好是熟吃。
生吃白萝卜能减肥吗
有一定的效果。
白萝卜水分充足，生吃时味道辛辣，而其中含有的胆碱物质和辛辣芥子油，有很好的促消化作用，能化解胃部积食，吸收食物中的淀粉。
白萝卜中含有葡萄糖、果糖、以及多种维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，且热量也比较低，食用后能帮助人体调理肠胃，还能促进胃肠的蠕动，因此有一定的减肥效果。
但减肥不单单只靠生吃白萝卜来达成，需要合理的良好的饮食、睡眠习惯以及运动习惯，主要贵在坚持，才能达到效果。
生吃白萝卜最佳时间
秋冬晚饭后吃。
生吃萝卜的好处众多，一般建议在秋冬季节的晚饭后吃会比较好，主要是因为秋冬季节时气温较低，人体的皮肤腠理也处于收缩状态，体内的阳气相对亢盛，而且这个时候还很容易吃一些暖身的食物，如羊肉等。
而萝卜清凉，能帮助人体消散内热，下气宽中、消积导滞等作用，且其中富含膳食纤维，晚饭后吃的话能促进胃肠蠕动，促进人体消化，也更有利于晚上睡眠。
白萝卜生吃好还是熟吃好
视情况而定。
白萝卜不管是生吃还是熟吃都是可以的，主要是根据自身的喜好和需求来决定，因为两者在营养方面也都是差不多的，但功效作用有一定的区别。
生吃白萝卜的话有清热利尿、止咳化痰、解酒等功效，而熟吃白萝卜则有健胃消食、顺气宽中、生津止渴等作用，因此可以根据个人的需求来进行选择。
而对于一些肠胃功能较茶的人来说，建议熟吃会更好，主要是白萝卜性凉，直接生吃可能会引起肠胃不适等症状。