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补火助阳、散寒止痛、温经通脉、引火归元。
传统中医认为，肉桂味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝经。肉桂甘辛大热，能补火助阳，适用于肾脾心等多种阳虚证，如阳痿宫冷，腰膝冷痛等症。肉桂能散寒止痛，可以用于寒凝诸痛，比如心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝腹痛等等。肉桂还能温经通脉，可以用于腰痛、胸痹、阴疽、闭经、痛经等症。肉桂还有引火归元的功效，可以用于虚阳上浮诸证。
现代医学研究表明，肉桂主要含有挥发油，其中主要成分为桂皮醛等等。此外，还含有微量元素，其中锌的含量较高。肉桂具有抗溃疡、镇痛、镇静、抗惊厥、解热、抗心肌缺血、抗血小板聚集、升白细胞、抗放射、抗菌等作用。