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生姜在一定程度上可以帮助减肥。
生姜中含有的姜辣素可以促进血液的循环和流通，促进排汗和新陈代谢等各方面的功能，而且生姜可以帮助体内的寒气排出，促进血液循环，对减肥有一定的辅助作用，可以将生姜磨碎，然后加蜂蜜、红糖泡水喝，能够起到帮助瘦身的作用，也可以使用生姜片涂抹在肚子或者是腹部，生姜中含有的辛辣素的成分会通过肚皮进入体内，进入人体后容易刺激人体，使人体发热出汗，加速人体的新陈代谢速度，在一定程度上能够燃烧人体内多余的能量。
但是需要注意，由于生姜有一定的刺激性作用，如果是肠道不适或肠胃疾病的患者，不建议去吃生姜减肥。
其实肥胖主要是不良的饮食习惯和缺乏运动引起的，想要减肥，建议可以通过加强体育锻炼和控制饮食的方式来达到减肥的效果，单纯使用生姜来减肥，效果可以说是微乎其微的。