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脆柿子中的营养成分较高，而且口感较脆，属于较好的水果，但是也会有一定副作用，具体如下：
1.脆柿子在摄入过多的情况下，有可能会影响钙质的吸收，同时里面的鞣酸成分，可能会与食物中的微量元素及矿物质成分在一起发生反应，从而形成不能被人体吸收的化合物，很容易造成微量元素和矿物质缺乏。
2.脆柿子的口感较好，但是在摄入过多的情况下，有可能会影响食欲，因为脆柿子中的含糖分较高，而且会增加饱腹感，进而影响食欲，会减少正餐的摄入。
3.脆柿子在摄入过多后，有可能会形成结石，因为里面含有较多的丹宁酸、果酸等成分，可能会与胃部胃酸发生化学反应，从而形成难以溶解的凝胶块，形成胃结石。