花生怎么吃才降胆固醇最好

花生可以吃水煮花生或生吃才降胆固醇最好。同时要控制好花生摄入量，也要避免油炸花生，以免升高胆固醇。

因为花生中含有丰富的维生素E、钙、磷、硒等多种微量元素，营养价值非常丰富。还含有β-谷固醇，有降胆固醇的作用，从而有效预防心脑血管疾病。但是如过多食用可能会导致血脂增高，从而加重病情。

患者日常生活中，也要注意饮食清淡，避免食用油腻等刺激性食物，如肥肉、猪油等。坚持体育锻炼，控制体重，有利于降胆固醇。