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一般来说，餐后血糖时间应该要在2小时内，可以测量出准确的餐后血糖水平值，可以用来早期诊断糖尿病。
餐后血糖数值有助于糖尿病的早期诊断，在糖尿病早期时，空腹血糖大多数比较正常，但是在进餐过后，血糖可能会迅速上升，对于胰岛素的需求量增加，如此时患者体内胰岛储备功能下降，胰岛素分泌降低，就会出现餐后血糖偏高。因此，餐后血糖应该要在早、中、晚餐后两小时测定，有利于结果的准确性。
餐后血糖数值应小于7.8mmol/L，如存在有数值偏高，则可以诊断为糖耐量减低或受损，尤其在血糖数值进一步增加时，可引起各种并发症出现，严重危害患者健康。