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奶制品无论是牛奶还是奶粉，作为一种富含蛋白质，和各种有益人体的营养素的食品，已经得到了大众的广泛认可，经常喝奶不仅能够补充，人体所需要的蛋白质、微量维生素，比如说核苷酸、维生素AD、胡萝卜素，和微量元素铁、锌等，还能补充钙质，增强抵抗力，促进睡眠，避免宝宝的过度肥胖等。
但是也有很多人纠结，不知道该选择奶粉还是牛奶，也有人担心牛奶在制成奶粉的过程中，经过了一些处理，营养价值是不是不如牛奶呢？其实完全不用担心，我国大乳企的设备条件，已经完全达到国际先进水平，在制作奶粉的过程中营养的损失是很小的。
此外，奶粉通过特别强化各种不同年龄阶段，不同健康状态所需要的不同的营养素，从而更适合不同人群的营养需求。
有这样的几类人群是非常建议喝配方奶粉的。
一是断奶期以及断奶以后的婴幼儿，对于六个月以上三岁以下的婴幼儿，由于牛奶的成分不符合他们生长发育的需求，而配方奶粉往往强化了，婴幼儿正常的发育所需要的维生素、矿物质和微量元素，以及促进儿童脑部发育所需要的胆碱、DHA等，并且调整了脂肪和蛋白质的比例，是一种营养均衡，利于婴幼儿消化吸收的食物。
妈妈们在给宝宝选择奶粉的时候，只要注意仔细的查看包装上的标签标识，查看营养成分表，选择奶源地纯净可靠的品牌，然后根据宝宝的年龄选择合适的奶粉就可以了。
另外，还有孕妇，由于怀孕期间对热量、铁、叶酸等营养素，需求量大大增加，也建议使用孕妇的专用奶粉。
还有就是中老年人，由于随着年龄的增加，人体的消化功能逐渐减弱，而且对维生素和矿物质需求，可能会高于年轻人，特别是维生素A、D、B，还有钙、铁等，往往中老年奶粉中，会强化这些功能性的营养成分。
此外，有的奶粉还添加了免疫因子，可以帮助中老年人提高抵抗力。
