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滋阴补虚、清热利咽、美容养颜、保健。
猪皮是猪科猪属动物猪的皮肤制品，味甘、咸，性微寒，有滋阴补虚、清热利咽的功效，它含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，因此它能够改善人体组织细胞的储水功能，具有保健、美容养颜、防止皮肤出现皱纹、抗衰老的作用。
另外它对于鼻出血、牙龈的出血或痔疮的出血，或者是一些紫癜皮下的出血点，或月经不调、崩漏等慢性的出血，也有不错的预防和治疗作用，主要是一种虚热性的出血，像出血伴有皮肤的干燥，眼睛发干，嗓子发干。
另外，猪皮含有丰富的微量元素以及铁元素等，具有补血和活血的作用，因此对于血虚，甚至缺铁性贫血等，有一定的补血生津作用。
另外猪皮可以除烦，治疗慢性的咽炎，一些慢性的、长期治疗不好的慢性咽炎，嗓子比较干燥、疼痛，夜间疼痛比较明显，嗓子疼，想喝水，但喝水以后，效果也不是特别好，这种情况，猪皮煮水喝是不错的。
